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Restaurant Binz

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alt visuel custom Smart Eating 17-19.11.2026 - PD

Smart Eating | 17. - 19.11.

Une cuillère. Tout un monde de saveurs. Qu‘il s‘agisse d‘une soupe de nouilles vietnamienne, d‘une soupe miso-udon onctueuse ou d‘une soupe de poisson d‘inspiration nordique : trois jours placés sous le signe des saveurs. À découvrir, cuillère après cuillère.

alt visuel custom Zukunftstag - 12.11. PD

Journée de l‘avenir | 12.11

Découvrir aujourd’hui, construire demain. Une journée pour essayer, participer et faire de nouvelles découvertes. Bienvenue à la Journée de l’avenir!

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Qu’il s’agisse d’une réunion express, d’un atelier d’une journée ou d’un grand événement – nous sommes votre partenaire traiteur de confiance. Des petites bouchées salées aux douceurs sucrées en passant par les snacks pour la pause-café, nous concoctons des délices créatifs qui régalent et font sourire. Vous vous occupez des invités, nous du « Mmmmh ! »

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alt visuel custom AoG Klimateller 26.11 Webslider PD

Plat du climat | 26 novembre

Un plat pensé pour réduire l’empreinte carbone, sans rien sacrifier au goût. Une cuisine responsable, savoureuse et tournée vers l’avenir.

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Votre menu de la semaine

Suppe


Soupe au salsifis et aux truffes

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 139.7 kcal/ G | O


  • Rating: B

Roam the World


Escalope de dinde
Sauce calvados
Riz sauvage mélangé
Chou frisé cuit à la vapeur
Dinde: France

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 655.6 kcal/ G | O


  • Rating: B

Planty Greens


Ravioli avec une farce à la ratatouille
Sauce tomate à l’origan
Épinards à salade marinés

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 567.5 kcal/ A (2) | O


  • Rating: A

Smart Eating


Brochette de crevettes marinées
Vinaigrette à la mangue et au citron vert
Perles de couscous
Légumes grillés et pourpier
Crevettes: Vietnam

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 379.9 kcal/ A (2) | B | G | O


  • Rating: C

Mood Food


Escalope de veau panée
Quartier de citron
Frites
Salade du jour
Veau: Suisse

  • INT CHF 24.90/ EXT CHF 24.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 673.2 kcal/ A (2, 3) | C

  • Rating: D

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Brownie
Brownie: France

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. 386.2 kcal/ A (2) | C | H (3) | F | G


  • Rating: B

Suppe


Soupe à la pomme et au gingembre

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 193.6 kcal/ A (2, 3) | G | O


  • Rating: B

Roam the World


Fricandeaux de bœuf braisé avec une farce au veau
Sauce au vin rouge
Purée de pommes de terre
Chou romanesco
Roulade (bœuf, veau): Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 568.4 kcal/ A (2) | G | L | O


  • Rating: C

Planty Greens


Curry de pois chiches chana masala
Riz basmati
Chutney aux dattes
Papadam

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 768.2 kcal/ F | O


  • Rating: B

Smart Eating


Brochette de crevettes marinées
Vinaigrette à la mangue et au citron vert
Perles de couscous
Légumes grillés et pourpier
Crevettes: Vietnam

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 379.9 kcal/ A (2) | B | G | O


  • Rating: C

Mood Food


Cordon bleu de porc
Quartier de citron
Frites
Salade du jour
Porc: Suisse

  • INT CHF 21.90/ EXT CHF 21.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 1088.0 kcal/ A (2, 3) | C | G

  • Rating: B

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Crème au beurre de cacahuètes avec des bananes et du chocolat

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. 384.8 kcal/ E | F | G | O


  • Rating: B

Suppe


Soupe à l’orge

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 103.5 kcal/ A (3) | G | L


  • Rating: A

Roam the World


Älplermagronen (macaronis de l’alpage) avec du fromage d’alpage Eldora, du lard, de la sauce à la crème, de la pomme de terre, de l’oignon,
des oignons frits et de la compote de pommes
Lard (porc): Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 1134.1 kcal/ A (2) | C | G | O


  • Rating: B

Planty Greens


Red thai curry avec du tofu BIO et des légumes
Riz aux graines de sésame
Pousses de haricots mungo

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 625.4 kcal/ F | N


  • Rating: A

Smart Eating


Bouilli de bœuf
Séré au raifort
Pommes de terre à l’anglaise
Légumes-racines
Bœuf: Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 438.1 kcal/ G | L | O


  • Rating: C

Mood Food


Binz Burger
Savourez notre création de burger avec sauce BBQ maison et pommes frites

Lard grillé supplémentaire + CHF 1.00
Lard (porc): Suisse, Bun: Suisse, Burger (bœuf): Suisse

  • INT CHF 17.50/ EXT CHF 17.50
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 1131.3 kcal/ A (2, 3) | C | F | G | L | M | O


  • Rating: B

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Baies des bois avec de la crème à la vanille et des meringues

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. 112.3 kcal/ C | G


  • Rating: B

Suppe


Velouté de chou-fleur

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 112.9 kcal/ G


  • Rating: B

Roam the World


Chicken nuggets
Sauce cocktail
Frites
Petits pois et carottes
Poulet: Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 956.4 kcal/ A (2) | C | G | M | O


  • Rating: A

Planty Greens


Rouleaux de printemps
Sauce aigre-douce
Riz sauté aux légumes
Pousses de haricots mungo

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 676.5 kcal/ A (2) | F | L | N


  • Rating: A

Smart Eating


Filet de saumon mariné
Séré au cerfeuil
Boulgour au citron
Légumes-racines cuits au four
Saumon: Norvège

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 688.4 kcal/ A (2) | D | G | L | O


  • Rating: B

Mood Food


Fusilli
Carbonara
avec du lard, de l’œuf, de l’ail et du persil plat
Sauce au basilic et au pesto
Sauce tomate
Parmesan râpé
Épinards à salade marinés
Lard (porc): Suisse

  • INT CHF 16.90/ EXT CHF 16.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 1179.0 kcal/ A (2) | C | H (4) | G | O


  • Rating: B

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Mousse au chocolat

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. 295.5 kcal/ C | G


  • Rating: B

Suppe


Velouté de légumes

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 81.2 kcal/ G | L


  • Rating: B

Roam the World


Tom ka gai
Soupe thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle avec du poulet, du piment et du citron vert
Riz jasmin
Poulet: Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 588.9 kcal/ F


  • Rating: B

Planty Greens


Camembert pané
Dip au yogourt et fines herbes
Pommes de terre sautées
Tomates cerises confites
Roquette marinée

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 864.4 kcal/ A (2) | G | O


  • Rating: B

Smart Eating


Aujourd’hui, le comptoir du menu est fermé.

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. kcal/ G

Mood Food


Cornettes à la viande hachée
Viande hachée de bœuf BIO
Cornettes
Compote de pommes et fromage râpé
Boeuf: Suisse

  • INT CHF 15.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 765.6 kcal/ A (2) | C | G | L | O


  • Rating: C

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Farandole de desserts
Différents desserts au choix

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. kcal/

Suppe


Velouté d’artichauts

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 87.9 kcal/ G


  • Rating: B

Roam the World


Rôti de cou de porc avec des prunes séchées
Sauce à la crème et au poivre vert
Nouilles
Légumes du jour
Porc: Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 960.3 kcal/ A (2) | C | G | O


  • Rating: C

Planty Greens


Curry de patate douce et de chou-fleur avec de la sauce coco
Raïta au soja et au concombre
Légumes verts
Pain naan

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 653.5 kcal/ A (2) | F | M | O


  • Rating: A

Smart Eating


Poitrine de poulet au thym citron
Salsa aux herbes
Écrasé de betteraves et de pommes de terre
Panais cuits au four
Poulet: Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 403.8 kcal/ G | O


  • Rating: B

Mood Food


Escalope de veau panée
Quartier de citron
Frites
Salade du jour
Veau: Suisse

  • INT CHF 24.90/ EXT CHF 24.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 673.2 kcal/ A (2, 3) | C

  • Rating: D

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Profiteroles avec de la sauce au chocolat

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. 241.1 kcal/ A (2) | C | F | G


  • Rating: B

Suppe


Soupe à la noix de coco et au citron vert

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 245.7 kcal/ O


  • Rating: A

Roam the World


Goulasch de bœuf à la hongroise
Sauce au paprika avec du poivron
Spätzli
Salade du jour
Boeuf: Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 615.2 kcal/ A (2) | C | O

  • Rating: C

Planty Greens


Vol-au-vent à la pâte feuilletée
Sauce aux champignons avec du tofu fumé
Riz aux légumes
Petits pois cuits à la vapeur

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 726.1 kcal/ A (2) | F | L | O


  • Rating: A

Smart Eating


Soupes du monde
Bun thang
Soupe de nouilles vietnamienne avec du poulet, nouilles cumians, carotte, shiitakés, œuf, edamame et pâte de crevettes
Poulet: Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 563.6 kcal/ A (2) | D | B | R | C | F | G | N

  • Rating: B

Mood Food


Cordon bleu de porc
Quartier de citron
Frites
Salade du jour
Porc: Suisse

  • INT CHF 21.90/ EXT CHF 21.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 1088.0 kcal/ A (2, 3) | C | G

  • Rating: B

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Mousse au matcha

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. 323.6 kcal/ C | F | G


  • Rating: B

Suppe


Minestrone

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 188.2 kcal/ A (2) | H (9) | G | L | O


  • Rating: B

Roam the World


Adrio de veau
Sauce aux oignons
Rösti
Chou romanesco
Adrio (porc, veau): Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 842.4 kcal/ O


  • Rating: B

Planty Greens


Bol de quinoa avec betterave, chou plume, pois chiches, pomme, noix et feta
Vinaigrette à la moutarde et à l'érable

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 934.3 kcal/ H (9) | G | M | O


  • Rating: A

Smart Eating


Soupes du monde
Soupe ramen avec des meatballs de bœuf, des champignons, du pak-choï, de l’œuf et des wakame
Boulettes de viande (bœuf): Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 596.4 kcal/ A (2) | C | F | G | N

  • Rating: D

Mood Food


Binz Burger
Savourez notre création de burger avec sauce BBQ maison et pommes frites

Lard grillé supplémentaire + CHF 1.00
Lard (porc): Suisse, Bun: Suisse, Burger (bœuf): Suisse

  • INT CHF 17.90/ EXT CHF 17.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 1131.3 kcal/ A (2, 3) | C | F | G | L | M | O


  • Rating: B

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Panna cotta au gingembre et aux feuilles de pandan

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. 375.3 kcal/ G


  • Rating: B

Suppe


Velouté de chou-fleur

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 112.9 kcal/ G


  • Rating: B

Roam the World


Red thai curry avec du poulet
Légumes asiatiques
Riz jasmin
Pousses de haricots mungo
Poulet: Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 716.8 kcal/ F | N


  • Rating: B

Planty Greens


Penne all’arrabbiata
avec de la sauce tomate piquante, des légumes sautés, des olives, de la roquette et du fromage râpé végan

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 684.4 kcal/ A (2) | O


  • Rating: A

Smart Eating


Soupes du monde
Laksa Lemak
Soupe de nouilles épicée
avec des crevettes, du tofu, des nouilles de riz,
des légumes et de l’œuf
Crevettes: Bangladesh

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 575.5 kcal/ D | B | R | C | H (7) | F | G

  • Rating: C

Mood Food


Quasi d’agneau grillé
Sauce de rôti au vinaigre balsamique
Gratin de pommes de terre
Haricots verts
Agneau: Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord

  • INT CHF 16.90/ EXT CHF 16.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 724.8 kcal/ G | O


  • Rating: D

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Trifle lava flow
avec des fraises et de la crème de coco

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. 158.4 kcal/ A (2, 3) | F | G


  • Rating: B

Suppe


Velouté de légumes

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
    im Menu inkl.
  • ca. 81.2 kcal/ G | L


  • Rating: B

Roam the World


Cevapcici de bœuf
Ajvar
Pommes de terre sautées
Poivrons cuits au four
Cevapcici (bœuf): Suisse

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 705.0 kcal/ A (2) | O


  • Rating: B

Planty Greens


Tofu pané aux corn flakes
Sauce sweet chili
Riz sauté
Salade de chou chinois

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 729.6 kcal/ A (2, 3) | F | N


  • Rating: A

Smart Eating


Aujourd’hui, le comptoir du menu est fermé.

  • INT CHF 9.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. kcal/ G

Mood Food


Cornettes à la viande hachée
Viande hachée de bœuf BIO
Cornettes
Compote de pommes et fromage râpé
Boeuf: Suisse

  • INT CHF 15.90/ EXT CHF 15.90
    inkl. Suppe oder Menusalat oder Saft oder Frucht
  • ca. 765.6 kcal/ A (2) | C | G | L | O


  • Rating: C

Hot Buffet


Une offre qui change tous les jours, profitez tant qu’il y en a!

  • pro 100 Gramm
    ab INT CHF 2.40/ ab EXT CHF 3.40
    +0.50 CHF mit Fleisch/Fisch
  • ca. kcal/ G

Dessert


Farandole de desserts
Différents desserts au choix

  • INT CHF 3.00/ EXT CHF 3.00
  • ca. kcal/

Commander un catering

Qu’il s’agisse d’une réunion express, d’un atelier d’une journée ou d’un grand événement – nous sommes votre partenaire traiteur de confiance. Des petites bouchées salées aux douceurs sucrées en passant par les snacks pour la pause-café, nous concoctons des délices créatifs qui régalent et font sourire. Vous vous occupez des invités, nous du « Mmmmh ! »

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Eldora AG

Binzring 15-17,

Swisscom Mitarbeiterrestaurant

8045 Zürich

Responsable de restaurant

Madame Jennifer Urwalek
T: 0798649710
9710-grt@eldora.ch

Horaires

(LU - JE) de 07:30 à 15:00 heures
(VE) de 07:30 à 13:30 heures  
(LU - VE) Service de midi de 11h00 à 13h30

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